La persona en prácticas se encargará de ayudar al responsable de Campo de la Bodega. Realizando labores de control del
viñedo de Bodegas Covinca, que consta de 1.200 Hectáreas de Viña. Para ello será de gran valor si tiene conocimientos previos de gestión de viñedos y conocimiento de la vid.Sus funciones será n tanto de trabajo en campo como de las gestiones administrativas que se requieran.
Durante el periodo de vendimias participará en las labores de control de la sanidad de la uva y verificaciones de los procesos de maduración.Trabajará en contacto estrecho con los viticultores.
Aprenderá las herramientas de trabajo propias de un Ingeniero agrónomo de bodega. Podrá participar activamente en la toma de decisiones del equipo de campo.
Itinerario formativo:
Aprendizaje del control de Feromonas en el viñedo Manejo del programa de campo de la aplicación Navision. Control de maduración de la uva.
Enfermedades de la vid Gestión de viñedo
Control del rendimiento y calidad del viñedo.
Organización de vendimia.
